炒黄豆芽的做法（肉沫炒黄豆芽的做法）

1首先将准备好的黄豆芽洗净，再把备好的蒜苗洗净切断，以及红椒切丝，姜切丝，葱切葱花放在一边等待使用就可以了。

2接着在锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，再放入方才洗干净的黄豆芽和少许料酒煸炒一会。

3最后在锅中放入事先准备好的蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，再放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅，品尝好吃营养的正宗陕西菜清炒黄豆芽啦，大家也可以根据自身的口味放一些辣椒调一下味道哦。

1、炒五分钟就能熟；

2、黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源；味甘，性凉，入脾，大肠经；具有清热利湿，消肿除痹，祛黑痣，治疣赘，润肌肤的功效；

做法

1、将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉，泡在水里；

2、起油锅，把豆芽倒进去翻炒；

3、放上一小勺的细盐，大火翻炒；

4、放上一小勺鸡精，大火翻炒；

5、放一点鲍鱼汁，提提鲜；

6、放点陈醋，祛除豆芽中的腥味；

7、将炒好的黄豆芽放入盘内就可以享受美味了。

1. 黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。

2. 锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。

3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。

4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅

黄豆芽非常好，炒熟。把黄豆芽掏洗干净。然后起锅烧油，将油烧热，把黄豆芽和各种佐料倒进去。分几下子，然后放点盐。在锅里大火开。或翻炒个几分钟，黄东阳就基本上已经炒熟了。黄豆芽含有非常丰富的氨基酸，矿物质和蛋白质。对人体身体非常有利。而且黄豆芽特别好炒熟。有特别好吃。

黄豆芽洗净控水后，把炒锅用大火烧热，再把黄豆芽倒进锅里翻炒，炒干水汽后再加一点点盐接着煸炒，这时火要开小一点了，因为黄豆芽经大火烘炒已失去了大部分水份，以免再开大火把它炒糊了。就这样小火煸炒直到全部断生再加食用油豆办酱直到熟透。

1：黄豆芽去掉老根，并清洗干净。五花肉切成丝，葱姜蒜切片，粉条泡软。

2：锅内加入多量食用油烧热，下入黄豆芽过油，断生后捞出沥油。

3：另起锅加入少许底油，放入八角炸香，紧接着再放入五花肉煸炒出香味。

4：再下入葱姜蒜，干辣椒炒香，沿锅边烹入酱油，蚝油炒出酱香味，下入豆芽。

5：翻炒均匀，加入少许老抽调色，再放入清汤烧制，加入粉条，盐，白糖。

6：小火烧至汤汁浓稠，出锅即可，也可以放点香菜或者韭菜段。

黄豆芽在开水锅里焯水、烫熟，大概一分钟左右的时间！过一遍凉水，控净水备用 焯水的目的是炒的时候更快捷，还能焯掉豆腥味！在焯水的过程中不要盖锅盖

锅烧热，加油。加几粒花椒小火炒香，加入蒜片、干红辣椒丝

迅速倒入豆芽，开始大火，翻炒匀。加适量酱油、白糖提鲜，吧啦两下出锅。无需太多作料！就这么简单 黄豆芽不吃盐，我没在放盐，酱油足够了！