牛栏山陈酿白酒（新一代牛栏山陈酿白酒）

牛栏山没有保质期，国内的酒标一般为10年保质期。

国家相关标准规定：酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以，过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。

在我国食品法里强制规定：食品必须标注保质期，所以国内的酒一般标上10年保质期，并不是说过了10年，酒就变质不能喝了，相反有些精品酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩，需要进一步窖藏

牛栏山陈酿酒与陈酿白酒生产方法不一样。

牛栏山陈酿酒是液态法白酒，陈酿白酒是固态法白酒。

我国白酒的三种生产方法：

固态法白酒：以粮食为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

液态法白酒：以含淀粉、糖类的物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

固液法白酒：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒

区别在于：牛栏山陈酿是勾兑酒。牛栏山是公认的“勾兑酒”，牛栏山42度陈酿白酒,又亲切的称为“白牛二”

陈酿：是指液体的陈化，在酿酒的过程中特指酒中的老酒。　

1：牛栏山二锅头是清香口感，陈酿系列是浓香口感。可以看牛栏山酒的包装，如果说的是陈酿包装上绝对没有二锅头字样，二锅头是清香产品，不是一个口感，二者不是一个香型。牛栏山只是一个白酒商标，用在那款白酒都行。